gototopgototop
Главная Грибы Съедобные грибы

Туризм

Рейтинг@Mail.ru

Съедобные грибы Воронежской области

Съедобные грибы Воронежской области

На территории Воронежской области насчитывается около 200 видов съедобных грибов. Съедобные грибы – полезны и питательны. Они богаты белком, углеводами, минеральными веществами, витаминами. Однако хитин, входящий в состав клеточных стенок грибов, не переваривается человеком, поэтому при приготовлении съедобных грибов их рекомендуется тщательно измельчать. В грибах содержатся также ферменты, которые способствуют расщеплению белков, жиров и углеводов, тем самым, ускоряя усвоение пищи.

Помимо съедобных грибов в Воронежской области выделяют также условно-съедобные грибы. К условно-съедобным относятся грибы съедобные только после тщательной обработки. Их необходимо отваривать не менее 35-40 минут, отвар затем не использовать. К таким грибам относят: сморчки, груздь черный, волнушка розовая, рядовка фиолетовая, осенний опенок и др.

Аурикулярия пленчатая

Съедобные грибы Воронежской области

Аурикулярия уховидная или иудино ухо

Съедобные грибы Воронежской области

Белый гриб (боровик)

Съедобные грибы Воронежской области

Веселка обыкновенная

Съедобные грибы Воронежской области

Вешенка обыкновенная (устричная)

Съедобные грибы Воронежской области

Вешенка рожковидная

Съедобные грибы Воронежской области

Вольвариелла шелковистая

Съедобные грибы Воронежской области

Вороночник рожковидный

Съедобные грибы Воронежской области

Говорушка ворончатая

Съедобные грибы Воронежской области

Головач лиловый, хрупкий

Съедобные грибы Воронежской области

Гриб-зонтик краснеющий

Съедобные грибы Воронежской области

Гриб-зонтик пестрый (большой)

Съедобные грибы Воронежской области

Груздь черный (чернушка)

Съедобные грибы Воронежской области

Дождевик жемчужный

Съедобные грибы Воронежской области

Дрожалка оранжевая (пленчатая)

Съедобные грибы Воронежской области

Дубовик оливково-бурый (поддубник)

Съедобные грибы Воронежской области

Каштановый гриб

Съедобные грибы Воронежской области

Коллибия масляная

Съедобные грибы Воронежской области

Лаковица розовая

Съедобные грибы Воронежской области

Лангерманния гигантская

Съедобные грибы Воронежской области

Масленок настоящий

Съедобные грибы Воронежской области

Мицена колпаковидная

Съедобные грибы Воронежской области

Миценаструм кожистый

Съедобные грибы Воронежской области

Моховик трещиноватый

Съедобные грибы Воронежской области

Мухомор серо-розовый (краснеющий)

Съедобные грибы Воронежской области

Навозник хохлатый

Съедобные грибы Воронежской области

Негниючник большой

Съедобные грибы Воронежской области

Опенок зимний (зимний гриб)

Съедобные грибы Воронежской области

Опенок луговой (негниючник)

Съедобные грибы Воронежской области

Опенок осенний или опенок настоящий

Съедобные грибы Воронежской области

Паутинник пачкающий

Съедобные грибы Воронежской области

Печеночница обыкновенная

Съедобные грибы Воронежской области

Плютей олений

Съедобные грибы Воронежской области

Подберезовик обыкновенный (обабок черный)

Съедобные грибы Воронежской области

Подосиновик красный (обабок красный)

Съедобные грибы Воронежской области

Порховка свинцово-серая

Съедобные грибы Воронежской области

Ризопогон розоватый

Съедобные грибы Воронежской области

Рогатик желтый (рамария желтая)

Съедобные грибы Воронежской области

Рыжик сосновый (благородный)

Съедобные грибы Воронежской области

Рядовка замаскированная

Съедобные грибы Воронежской области

Рядовка зеленая (зеленушка)

Съедобные грибы Воронежской области

Рядовка опенковидная

Съедобные грибы Воронежской области

Рядовка серая

Съедобные грибы Воронежской области

Рядовка скученная (лиофиллум скученный)

Съедобные грибы Воронежской области

Сморчковая шапочка богемская

Съедобные грибы Воронежской области

Сморчок настоящий (обыкновенный)

Съедобные грибы Воронежской области

Сморчок степной

Съедобные грибы Воронежской области

Сыроежка пищевая

Съедобные грибы Воронежской области

Трутовик серно-желтый

Съедобные грибы Воронежской области

Трутовик чешуйчатый

Съедобные грибы Воронежской области

Чешуйчатка золотистая

Съедобные грибы Воронежской области

Шампиньон Бернара

Съедобные грибы Воронежской области

Шампиньон обыкновенный

Съедобные грибы Воронежской области

Шампиньон соломенно-желтый

Съедобные грибы Воронежской области

Найти на сайте