gototopgototop

Природа Воронежской области

Главная Грибы Съедобные грибы Гриб-зонтик пестрый (большой)

(Macrolepiota procera)

Съедобные грибы Воронежской области

Съедобные грибы Воронежской области

Шляпка 5-40 см, яйцевидная, в зрелости зонтиковидная, с бугорком в центре, серовато-буроватая, более темная в центре, покрыта крупными коричнево-бурыми угловатыми чешуйками, по краю хлопьевидно-волокнистая.

Мякоть белая, рыхловатая, с приятным слабым запахом.

Пластинки свободные, широкие, мягкие, белые.

Ножка 10-38 х 1-3 см, цилиндрическая, с клубнем в основании, с возрастом полая, светло-бурая, волокнисто-чешуйчатая, с широким передвигающимся кольцом.

Распространение: повсеместно, на открытых местах (лугах, пастбищах), в лесах и насаждениях, в июне-октябре, встречается довольно часто.

Использование: съедобен (шляпку употребляют в жарком, супах, из сухих ножек готовят грибной порошок).